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八帶怎么做最好吃啊

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、八爪魚放水中搓洗，洗掉八爪魚表面的粘液。
2、剪開頭部，去除內(nèi)臟和臟東西。
3、撕去八爪魚的皮。
【八帶怎么做最好吃啊】4、清理好的八爪魚切段。
5、鍋中水開后，關(guān)火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘。
6、立刻撈出瀝干水，姜切末。
7、韭菜清洗干凈后切段。
8、鍋中放油，油熱后，將姜末下鍋爆香。
9、將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽和鹽。
10、最后放入韭菜段，翻炒幾下即可關(guān)火，滴香油出盤，整個(gè)過程不需要1分鐘。