【三奈是什么】三奈也叫沙姜、山辣，為根狀莖 。為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸 。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質(zhì)多，松軟疏水，宜于三奈生長(zhǎng) 。三奈多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1-2cm ， 厚0.3-0.5cm 。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮 ， 有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸 。質(zhì)脆，易折斷 。氣香特異 ， 味辛辣 。
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