【油菜是什么植物】油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠 ， 幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色 。主要分布在安徽、河南、四川等地 。油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高 。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，比如中國的南方 。油菜有許多用處 ， 比如油菜花在含苞未放的時候可以食用，花朵凋謝后，油菜籽可以榨油 。
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