西蘭花洗凈焯熟撈出切細(xì)碎 。
玉米粒洗凈焯熟撈出 ， 放入料理機(jī)中 ， 加入20ml水 ， 打成玉米汁 ， 過(guò)濾出渣 。
雞蛋蛋黃蛋清分離 。
玉米汁中加入蛋黃、蝦泥、西蘭花碎 ， 面粉 ， 攪拌均勻成糊狀 。
平底鍋刷油 ， 倒入面糊 ， 小火煎3分鐘 ， 翻面再煎3分鐘 。
取出切小塊即可 。
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