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紅燒鵝的做法


紅燒鵝的做法


將整只鵝切成塊狀,準(zhǔn)備姜片和蔥花備用,鍋燒熱準(zhǔn)備菜籽油和姜片爆香 。
爆香姜片后,放入老鵝翻炒5分鐘左右,加入黃酒翻炒均勻,加入4勺水,適量醬油以及適量老抽 。
【紅燒鵝的做法】燒開后加鍋蓋燉一個小時左右,燒開后加味精 , 雞精并攪拌均勻,收汁裝盤即可 。

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