1、涼卷粉：選用優(yōu)質(zhì)大米為主料 ， 佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜湯、蒜泥、花生面等輔料，以其獨特的民間制作方法，將米粉做成一片片手絹大?。?抹上佐料卷起來即食，具有色、香、味、鮮特點；
2、腸旺米線：米線是各族人民喜愛的風(fēng)味小吃，可謂風(fēng)靡全省 ， 遍及城鄉(xiāng) 。米線系選用優(yōu)質(zhì)大米通過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓，還可加上制好的豬腸、豬血和炸脆的豬肉丁作臊子，稱為腸旺米線；
【安寧的特色小吃是什么呢】3、炭烤生態(tài)雞：香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道 ， 是一道非常不錯的菜 。
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