主料：土豆一個(gè)，洋蔥一個(gè) 。
方法步驟：
1、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊；
2、洋蔥去外皮洗凈即可切絲；
3、鍋里加油煸炒香洋蔥；
4、加上咖喱粉炒勻；
5、把土豆胡蘿卜塊放入炒勻；
6、再加入蟲草花；
7、加入水淀粉勾芡；
8、加入生抽和白糖調(diào)味燉到土豆胡蘿卜熟收汁即可；
【愛心午餐怎么做】9、米飯入圓碗整形倒扣 ， 把菜裝盤澆汁即可 。
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