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用甜面醬怎么做炸醬面

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材：豬肉、蔥、姜、甜面醬、黃豆醬。
步驟：
1、蔥切末，姜切末；鍋中放油，油熱后，倒入蔥姜末。
2、將豬肉洗凈后切丁，倒入鍋中。
【用甜面醬怎么做炸醬面】3、翻炒至豬肉丁變色。
4、倒入甜面醬和黃豆醬。
5、用小火慢慢制作成炸醬，倒出炸醬于盆中。
6、鍋中放水，水開(kāi)后，放入面條。
7、面條煮熟，淋少許水，再開(kāi)一次即可撈出。
8、淋上炸醬，拌均勻即可。