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河南油條的做法

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【河南油條的做法】

油條做法：
食材：中筋面粉150克、安琪油條膨松劑6克、溫水100克、花生油適量。
步驟：
1、將面粉、油條膨松劑混合均勻，倒入溫水，揉成面團(tuán)，面團(tuán)黏性較大，和面時(shí)可以在手上沾色拉油。靜置半小時(shí)以上。
2、將面團(tuán)放置抹油的操作板上，輕輕按扁。
3、拉長后切成大小合適的長條。
4、用筷子壓一下。
5、油熱200度左右放入油條坯子。
6、用筷子不停翻動(dòng) 。炸至金黃色，撈出瀝油。