【電飯煲上柴火飯啥意思】電飯煲上柴火飯是一種煮飯的模式，主要運用先進的IH加熱技術(shù)模擬農(nóng)村用柴火做飯的過程 。柴火飯和普通煮飯模式的區(qū)別在于柴火飯是沒有吸水過程的 ， 比較省時省電 。
真正的柴火飯是在爐灶里面燃燒木材，加熱鐵鍋而煮成的米飯 ， 但是現(xiàn)代流行的趨勢是用大火加熱，控制火候，讓米飯保持沸騰的狀態(tài) ， 內(nèi)外不產(chǎn)生夾生的感覺，帶有一種特殊的香味 。
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