用料：土豆粉適量、面粉適量、沸水適量、酸菜一顆、肥瘦豬肉一斤、姜適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、油適量、鹽適量、香油適量、十三香適量、味精適量
步驟如下：
【用土豆粉怎么做蒸餃】1、半碗土豆淀粉加入半勺水，調(diào)成淀粉和糊，再用沸水燙熟 ， 加入比例為一比一的面粉和土豆粉中，即將一碗土豆淀粉和一碗面粉和成面團；
2、和餡，按步驟挑餡，包餃子時 ， 按一按皮即可 。
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