
【饸烙面怎么和面壓出來不斷】饸烙面和面壓出來不斷的操作步驟如下:
1、準(zhǔn)備面粉放涼水用筷子攪拌成溸狀用手揉成面團(tuán),面要揉光滑,揉成橢圓形狀;
2、把饸饹機(jī)架在鍋上,把揉好的面團(tuán)放入饸饹機(jī)的鐵筒里;
3、手壓鐵桿,壓一下,提起在壓,有節(jié)奏的將面擠壓出來,面條慢慢進(jìn)入鍋內(nèi),再重復(fù)操作;
4、兩次擠壓完,用刀順著鐵劑子切斷面條即可 。
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