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菠菜面筋怎么涼拌

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

【菠菜面筋怎么涼拌】準(zhǔn)備材料：菠菜一把、面筋一塊、蒜兩瓣、鹽一勺、醋一勺、蠔油半勺、辣椒一勺、雞精1克、涼菜醬油一勺。
操作步驟如下：
1、首先將面筋切塊，在水里煮5分中。
2、同樣將菠菜洗凈，在水里煮熟。
3、接著將煮好的菠菜面筋過涼水，戴一次性手套將水分?jǐn)Q干。
4、然后菠菜切好，將蒜切碎，放調(diào)料，倒熱油，攪拌均勻。
5、攪拌均勻之后即可上桌食用。