米酒長了黑毛弄掉吃了有事，長黑毛是因為釀酒時候的米粒帶黑點 。避免方法：在釀酒前，如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒 ， 如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉 。
【米酒長了黑毛弄掉吃了有事嗎】米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米飯，按比例加入水 ， 加溫發(fā)酵后沉淀生成的 。米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克 ， 如果酒精度數(shù)較高，則要減量 。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用 。
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