兩者各有千秋 。
核桃奶是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝加工、科學調配精制 ， 再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料 。有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效 。對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果 ?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂 ， 對腦神經有很好的保健作用 ， 可以幫助開發(fā)腦功能 。同時，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對于營養(yǎng)腦神經，防止衰老，有非常重要的作用 。
【核桃奶和麥香奶哪個更有營養(yǎng)】麥香奶選用現(xiàn)代化牧場優(yōu)質鮮牛奶為原料，添加了從大麥麥芽中提取出來的麥精，經標準化巴氏消毒殺菌 ， 自動包裝而成，營養(yǎng)豐富 。麥香奶每100克中含有大于2、3克的蛋白質，大于2、5克的脂肪和大于6、5克的非脂乳固體 。新鮮衛(wèi)生，開袋即飲，冷熱均可 。
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