方法如下：
1、如果不怕味淡，就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮 ， 深度以栗子殼破為度，煮栗子的水不要放太多，正好漫過栗子即可，熟后在鍋里再翻炒一會，這樣栗子皮就容易去掉；
【用水煮熟的栗子怎樣去皮快】2、不用開刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子沖一沖，注意時間大約20秒就好 。
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