【老話說“頭伏蘿卜二伏菜”，立秋后種白菜好不好?】老話說“頭伏蘿卜二伏菜”，立秋后種白菜好不好？農村里有很多勞動人民總結出來的諺語，而在過去相當長一段時間，農民朋友就是通過這些諺語來進行農事安排的 。“頭伏蘿卜二伏菜”就是一句比較經典的用來安排農事活動的諺語，不過其也是有區域限制的 。畢竟很多的諺語也是當地的人們根據當地的氣候特征來總結的 。所以民諺是沒錯，但是也要先了解清楚其是哪里的民諺，這樣才有其參考的價值 。
“頭伏蘿卜二伏菜”就是一句在北方地區流傳甚廣的一句經典民諺，其意思是說在三伏天的頭伏的時候，可以開始播種蘿卜了 。而在三伏天種的二伏時就要播種白菜了 。今年的三伏天是在7月17日開始入伏的，其中頭伏是十天，二伏是二十天，三伏是十天 。因此二伏是從7月27日持續到8月15日 。而今年立秋則是在8月7日，所以如果是在北方的話，在二伏天種植白菜是可以了的，這句民諺還是很準確的 。
但是，如果是在南方地區的話，那種植白菜的時間就要相對推遲一些 。因為南方這個時候正是三伏天中的二伏，而且就算是立秋了，也并不意味著秋天就來了 。從氣象學的角度來嚴格劃分的話，只有連續5天以上當地的平均氣溫低于22℃的時候，才算是秋天來了 。而北方秋天來得早，南方的秋天則要晚一些 。所以種植大白菜的話，還是等到八月底在安排也不遲 。過早種植了，因為氣溫高對于白菜的生長是不利的，原因也很簡單，那就是白菜是喜冷涼氣候的蔬菜，其最適宜的平均氣溫是在18-20℃ 。
所以，如果是北方的農民朋友，立秋的時候正是播種大白菜的好時節，這樣可以讓大白菜提前上市，賣個好價錢 。而如果是南方的農民朋友，不妨再等上一段時間，等到八月底了在開始播種 。不過現在也可以先進行對土壤進行深耕，做好播種前的準備工作 。
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