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黑胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因食品嗎


黑胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因食品嗎


【黑胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因食品嗎】黑蘿卜,牛蒡的根,被稱為東洋參,原產(chǎn)中國 , 呈紡錘形 , 肉質(zhì),皮部呈褐色,內(nèi)呈黃內(nèi)色 。味微苦而粘 ?!侗静菥V目》稱牛蒡,是兩年生草本植物,其子、其根均可入藥,也可食用,《本草經(jīng)疏》稱其為散風(fēng)除熱解毒三要藥 ?!侗静菥V目》稱其“通十二經(jīng)脈,洗五臟惡氣,久服輕身耐老” 。牛蒡享有蔬菜之王的美譽(yù),在日本可與人參媲美,它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品 , 它全身是寶,富含菊糖,纖維素,蛋白質(zhì),鈣,磷 , 鐵,等人體所需要的多種礦物質(zhì)、氨基酸,其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍 。

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