【黑豆芽怎么吃】黑豆芽炒肉主料：黑豆芽400克、豬肉100克 。配料：鹽、料酒3毫升、色拉油8毫升、干淀粉5克、雞精 。步驟：1、將豆芽洗干凈，用清水浸泡15分鐘，浸泡時(shí)撒上一點(diǎn)鹽 。2、將里脊肉洗干凈切絲，放小碗中，加入料酒3毫升，色拉油8毫升，干淀粉5克，攪拌均勻 ， 靜置10分鐘 。3、鍋燒熱，倒油，將肉絲炒至變色后取出 。4、倒入豆芽翻炒至八成熟時(shí) ， 加入肉絲翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味，出鍋即可 。
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