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番荔枝怎么吃才是正確的吃法

云知道

番荔枝怎么吃
催熟的番荔枝剝皮后就可以直接食用了 。也可切塊做成各種冰飲 。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳 。也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用 。
新鮮番荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣 。挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性 。
食用相關(guān)說明
市場(chǎng)上買到番荔枝一般都是夾生的，所以第一步就是要催熟番荔枝 。
1、番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特 。
2、或者可以將番荔枝放入米里面，等待一兩天也可以起到催熟的作用 。當(dāng)然，如果季節(jié)是在冬天，那更加要注意放在溫暖的地方催熟番荔枝，不然會(huì)造成啞果的情況，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失，就失去了吃番荔枝的意義 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-番荔枝
番荔枝怎么吃？
青青的硬硬的，兒子把它當(dāng)成玩具玩了兩天，隨他，反正是給他買的 。看到表皮有些變色，準(zhǔn)備還它本來身份——水果 。吃，掰開，不是我想象的樣子哦 。白白的肉，兒子對(duì)吃的是來者不拒，咬一口，說：“不錯(cuò)，好吃 ?！蔽覈L了一口，覺得有生漿的味道，淡淡的甜，不想吃第二口了 。懷疑自己的吃法不對(duì)，可放假住的房子沒有網(wǎng)絡(luò)，不能百度了，于是阻止兒子再吃下去，剩下的繼續(xù)做玩具，下面的就是我們嘗的那個(gè) 。剛剛百度了一下，番荔枝的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。番荔枝又叫佛頭果、釋迦果、番梨，原產(chǎn)南美洲及印度 。海南番荔枝的吃法——就是等熟了,軟了，就撥開，然后吃里面的肉,果核不能吃 。很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了 。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來，就不會(huì)再自熟 。如果想讓番荔枝趕快熟，就把番荔枝埋入大米內(nèi)，一兩天就熟透了 。海南番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——日本曾認(rèn)為番荔枝是世界上含維生素C最高的水果，它具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來治療糖尿病 。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用 。番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便 。番荔枝的作用：海南的番荔枝果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極其豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌 。
番荔枝怎么吃
番荔枝吃法如下：
1、番荔枝炒飯
番荔枝50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗 。番荔枝粘面粉過油，和料炒勻即成 。
2、番荔枝柑橘冰沙
番荔枝100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個(gè)剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成 。
3、番荔枝蘋果汁
番荔枝2個(gè)去殼和籽，切成小塊；蘋果1個(gè)洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機(jī)，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成 。
主要介紹：
番荔枝，別名佛頭果、釋迦果，熱帶水果，果實(shí)清甜，以其獨(dú)特香味，被列為熱帶名果之一 。成熟果呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（有許多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱 。
外形色澤：果實(shí)為聚生果，由數(shù)十個(gè)小瓣組成，每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核 。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色 。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風(fēng)味甚佳 。果實(shí)可食率67％ 。單個(gè)果重一般在350克左右 。

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