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為什么新疆地區(qū)的瓜果特別甜?

1、新疆緯度高 。到夏半年,太陽(yáng)直射點(diǎn)在北半球,北半球的緯度高,白天時(shí)間就長(zhǎng) 。
2、氣候干燥 。新疆地處內(nèi)陸,氣候相對(duì)干旱,云層對(duì)太陽(yáng)的削弱作用小,所以白天早晨早,晚上晚,所以白天時(shí)間會(huì)長(zhǎng) 。
3、海拔高 。新疆地處中國(guó)第二級(jí)階梯,海拔高,太陽(yáng)輻射量大 。
4、還有個(gè)很重要的原因,新疆所用的區(qū)時(shí)為我國(guó)統(tǒng)一的東八區(qū)時(shí)間 。新疆與北京(東八區(qū))相差30-40度的經(jīng)度,相應(yīng)地方時(shí)相差2-3小時(shí) 。而沿用的區(qū)時(shí)卻是東八區(qū),當(dāng)區(qū)時(shí)(即手表顯示的時(shí)間)為20點(diǎn)時(shí),而當(dāng)?shù)氐胤綍r(shí)才為17點(diǎn)左右,所以會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么到晚上9點(diǎn)了,天還沒黑,會(huì)覺得白天時(shí)間長(zhǎng) 。
新疆雖然遠(yuǎn)離海洋,但是境內(nèi)的水資源卻十分豐富 。由于獨(dú)特的地理環(huán)境形成了獨(dú)具特色的大冰川,共計(jì)1.86萬(wàn)余條,總面積2.4萬(wàn)多平方公里,占全國(guó)冰川面積的42%,冰儲(chǔ)量2.58億立方米,是新疆的天然“固體水庫(kù)” 。新疆的水資源極為豐富,人均占有量居全國(guó)前列 。
新疆水資源分布圖
正是因?yàn)樾陆娜照諘r(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大,使這里看似惡劣的氣候,卻成了優(yōu)質(zhì)的瓜果樂園 。氣溫晝夜溫差大可使得白天高溫時(shí)光合作用制造的大量有機(jī)物質(zhì)和糖分,在夜間因呼吸作用的消耗減到最少 ??蒲薪y(tǒng)計(jì)表明,以蘭州白蘭瓜為例,大體晝夜溫差平均每增加1℃,或年累計(jì)溫度增加500℃,或年日照時(shí)數(shù)增加120小時(shí)左右,瓜果的含糖量就增加1%(新鮮瓜果含糖量一般最多也只有10%~20%) 。這就是新疆瓜果含糖量一般要比東部地區(qū)高出1/5以上的原因所在 。統(tǒng)計(jì)還表明,瓜果中的含酸量與瓜果成熟期的氣溫密切相關(guān),高溫有利于瓜果中酸的代謝分解,因而果中酸度低 。這就是為什么新疆瓜果含糖量東疆(吐魯番、哈密等海拔最低氣溫最高的地區(qū))高于南疆,南疆高于北疆,而瓜果含酸量卻正好相反的主要原因 。
【為什么新疆地區(qū)的瓜果特別甜?】新疆的瓜果,含糖量都很高,甜的讓你無(wú)法用語(yǔ)言來表達(dá),只恨不能多吃一點(diǎn) 。不過你吃完以后要立即洗手、洗臉,要不過一會(huì)你的手上或者嘴唇上都會(huì)像涂了一層膠水一樣的,像是要粘到一起了 。吃完新疆的瓜果,再也不奢望吃其他的水果了.............................. 。這就是新疆人和好多新疆游客的切身體會(huì) 。

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