冷凍羊肉保質(zhì)期可達(dá)2年 。冷凍肉的存放時(shí)間既與儲(chǔ)存溫度有關(guān),還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關(guān) 。
【冷凍羊肉的保質(zhì)期是多久?】冷凍肉在理想狀態(tài)下,即新鮮無(wú)污染的肉在零下25℃以下快速冷凍,零下18℃恒溫條件下儲(chǔ)存,豬肉、牛羊肉等畜肉保質(zhì)期可達(dá)2年,雞肉、鴨肉等禽肉性質(zhì)沒(méi)有畜肉穩(wěn)定,保質(zhì)期可達(dá)1年 。
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