【紅茶的利與弊】
利：
1、紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強；
2、夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌 ， 導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；
3、紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合 ， 使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌 。
弊：
正在服藥的人 。紅茶會破壞藥效；有貧血的、有精神衰弱失眠的人 。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重 。
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