紅豆沙，又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水 ， 是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖 ?？梢郧鍩峤舛?、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等 。
【紅豆沙和紅豆餡的區(qū)別是】紅豆餡就是把紅豆弄碎做成泥狀的餡 。有解酒、解毒、降血壓、降血脂、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的功效，胃炎者應(yīng)少食 。
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