【荔枝如何保存不變色】
用朔料膠袋密封 ， 將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度 ， 然后放到冰箱2至4攝氏度保存 。
如果荔枝的量不大，只是存幾天即可吃完，又不注重刺荔枝的外觀，則可以普通存放 。具體做法是：去掉荔枝的枝葉 ， 去掉開裂等爛果 ， 去掉漏糖水的荔枝果，然后用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器 ， 把挑選過的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米之間，然后把籃子放在陰涼處（不宜光線強(qiáng)烈、通風(fēng)和潮濕），每天早晚灑點(diǎn)水 。
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