主料：藏紅花0.5g、雞蛋1個(gè) 。
輔料：水適量 。
步驟：
1、將雞蛋大頭敲破，小心剝?nèi)サ皻?，形成一個(gè)小孔；
2、用竹簽將內(nèi)膜挑破；
【紅花雞蛋怎么做】3、塞入藏紅花；
4、用筷子將紅花壓入，輕輕攪動(dòng)；
5、放入剛好能容下雞蛋的小杯中；
6、坐入沸水鍋中，熄火，蓋蓋，燜至水溫變得溫涼；
7、揭蓋，等雞蛋凝固；
8、剝?nèi)サ皻な秤?。
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