鵝毛 ， 中藥名 。為鴨科動物家鵝Ansercygnoidesorientalis(L.)的羽毛 。以華東、華南地區(qū)飼養(yǎng)較多 。
鵝是食草禽 ， 全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備 。
【鵝毛指哪個動物】鵝作為一種常見的家禽，其生活習性比較特殊，例如具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規(guī)律性等 。鵝抗病能力強 ， 飼養(yǎng)污染小，作為綠色食物，越來越受到人們的喜愛 。
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