1、準(zhǔn)備4個雞蛋 。蕃茄醬與五柳菜 。
2、五柳菜倒入一小碗里 。另取一小碗倒入兩勺蕃茄醬與一勺白糖 ， 少許鹽，倒入少許水與淀粉拌勻 。
【五柳蛋怎么做】3、鍋里的放油燒熱，打入四個雞蛋 ， 炸好一面翻另一面炸，雞蛋要炸老些，讓邊緣有脆皮口感更佳。
4、把雞蛋撈出放入盤中，用余油把五柳菜微炒 。
5、倒入調(diào)好的汁讓汁成稠稠的狀態(tài) ， 淋入雞蛋上即可 。
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