晏師傅是武漢小東門菜市場的，擺攤十多年的他告訴幫女郎，今年過年之后，豬肉價(jià)格降的特別厲害 。
小東門菜市場
比開年降了差不多兩塊錢一斤 (年前)腿肉是13塊一斤 前夾12塊一斤 現(xiàn)在都是十塊 十一塊了
幫女郎了解到，從去年11月份開始，豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，豬肉也賣的很慢 。而根據(jù)武漢市物價(jià)局公布的3月份農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告，豬腿夾肉、豬排骨、豬瘦肉精均價(jià)分別為11.21元/斤、16.58元/斤，比上月分別下跌6.5%、8.4%、4.8% 。(做表格字幕)，進(jìn)入4月，價(jià)格還在繼續(xù)下探 。
小東門菜市場
現(xiàn)在豬肉價(jià)格是降了 批發(fā)價(jià)降了
小東門菜市場
我們進(jìn)價(jià)都降了 現(xiàn)在是淡季 銷量比較少 過完春節(jié)家里面的肉 魚還有 消費(fèi)者(購買的)數(shù)量少了
幫女郎了解到，生豬價(jià)格的下滑是豬肉零售價(jià)格持續(xù)下跌的直接原因 。3月14號，生豬價(jià)格連跌15周，每斤5塊9的價(jià)格，創(chuàng)下了3年來新低，跌至了紅色預(yù)警區(qū)域 。以一個(gè)普通養(yǎng)殖戶為例，現(xiàn)在每頭200斤的生豬，將會虧損300元 。
武漢市價(jià)格監(jiān)測中心
主要原因是去年下半年從八九月份生豬價(jià)格上漲之后 我們養(yǎng)殖戶普遍開始補(bǔ)欄 但是我們需求又相對比較疲軟 春季和夏季都是豬肉銷售的淡季
為了穩(wěn)定生豬價(jià)格，根據(jù)商務(wù)部和發(fā)改委要求，近日，我省將啟動(dòng)豬肉收儲工作，由代儲單位收儲2000噸分割肉，在10天內(nèi)保質(zhì)保量完成 。這會對豬肉和生豬價(jià)格造成怎樣的影響呢?
武漢市價(jià)格監(jiān)測中心
預(yù)計(jì)短期內(nèi)(豬肉價(jià)格)可能會有提升 但是從中長期看 收儲的量跟全年的豬肉總消費(fèi)占比重非常小 估計(jì)只有0.1%到0.2%左右 所以對豬肉的中長期價(jià)格影響會比較小
【湖北將啟動(dòng)豬肉收儲 10天收儲2000噸豬肉】根據(jù)物價(jià)部門預(yù)計(jì)，中秋以后，隨著豬肉進(jìn)入銷售旺季，價(jià)格低迷的情況才會有所回升 。幫女郎武漢報(bào)道 。
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