1、主料：藕2節(jié)、糯米適量；調料：冰糖1大塊、紅糖2大勺、麥芽糖3大勺 。
2、糯米提前浸泡2小時 。
3、藕洗凈削皮 。
【糯米糖藕怎么做 糯米糖藕的做法】4、白嫩嫩的藕用小刀在藕的六分之一處切開 。
5、塞入糯米 ， 先鋪上一層 ， 用手輕拂 ， 再在案板上跺一跺 ， 還可以筷子幫忙塞至8分滿就好 。
6、把藕蓋合上 ， 用牙簽固定好 。
7、放入剛沒過藕的水即可 。
8、待煮沸后放入紅糖兩大勺、麥芽糖兩大勺、冰糖一大塊 。
9、再次煮沸后改小火慢慢煮3小時（高壓鍋1小時即可） 。
10、煮好的糯米藕待涼切片 ， 可將剩余的糖水濃縮至小半碗 ， 淋上即可 。
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