枸杞如果存放了三年，就不建議再吃了 。中藥材可能不太強調(diào)保質(zhì)期，但是它也是有一定的有效期的 。市場上銷售的中藥材如果在規(guī)范的條件下，也就是溫度、濕度符合要求的條件下 ， 保存期最長兩年的時間 。如果時間過長，可能會由于環(huán)境的影響，比如受潮、氧化反應(yīng) ， 使得枸杞?jīng)]有原來的藥效了 。沒有原來的藥效，服用枸杞以后就達不到一定的效果了 。
【放了三年的枸杞還能吃嗎】除了達不到藥效，也可能會導(dǎo)致一些其他的物質(zhì)生成，比如霉變等等都有可能，就會影響用藥的安全性，會使服藥產(chǎn)生不良反應(yīng) 。所以為了使用藥安全、有效，還是應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi) ， 中藥材都在兩年以內(nèi)，在保存完好的條件下使用 。
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