【餐飲商家如何做好餐廳的安全】
現(xiàn)在餐飲行業(yè)因為門檻低，所以發(fā)展特別快 ， 餐飲品牌也是讓人眼花繚亂，差異也很大，有做的好的，也有一兩個月就倒閉的 。所以餐廳的安全是很重要的，那是一個餐廳的生命 。
工具/原料
- 餐廳管理安全制度
2食品安全 。就是指產品原料是否過期變質、倉庫存儲是否符合標準等；餐廳內四害的消殺與預防是否到位；員工有無健康證，健康證是否在有效期內 。
3人身安全 。就是指員工、顧客的生命、身體安全，最重要的就是消防安全 。平時就要檢查好餐廳的設施設備、水電設施的營運狀況，教育員工消防知識，演練消防技能 ， 保證消防安全 。
4財產安全 。就是指餐廳的財產，設施設備、現(xiàn)金等都要做好保管，首先要定期對設施設備進行維護檢查，確保性能良好，現(xiàn)金要每日清算存銀行，隨用隨取 。
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