紅薯干放在干燥通風處或者裝在保鮮袋中密封，放入冰箱 。
紅薯干怕受潮，受了潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛 。
紅薯干做法：
1、紅薯洗凈，放蒸鍋里蒸20至30分鐘，筷子可以輕松穿透即可 。
2、放涼后撥皮，切條，大概1至2厘米左右 。
【紅薯干怎么保存】3、平鋪在盤子中 ， 放在通風處風干一晚 ?；蜿柟庀卤?-8個小時即可 。
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