做法：
1、小蔥的蔥白蔥綠分開處理 ， 蔥白切段，蔥綠切末 ， 紅糖用刀拍成小塊 。
2、鍋中倒適量開水，將五花肉塊和蔥白下入，焯5分鐘后撈起，鍋洗凈 。
3、將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎 。
4、煎至肉表面有些焦黃，并滲出一些油時(shí)，下入紅糖塊，小火翻炒均勻 。
5、小火慢炒至糖融化 ， 其間要不斷地翻炒 。（一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上）
6、倒入適量開水，水量沒過肉就行 ， 下入山楂片，小火煮30分鐘左右 。
7、30分鐘后，轉(zhuǎn)中火 ， 加1勺老抽，適量鹽，不停翻炒——最后“收汁”的這一步很關(guān)鍵，要不停翻炒，使湯汁包裹在每塊肉上 。
【紅條肉的做法】8、最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- UI設(shè)計(jì)怎么做
- 怎樣養(yǎng)牛賺錢
- OCX和DLL的區(qū)別
- 如何提升自己的處事能力
- 英語(yǔ)語(yǔ)法中的定語(yǔ)是什么意思
- 常見的交通違法行為有哪些
- 紅心獼猴桃的正宗產(chǎn)地是哪里啊
- 怎么煮好粥
- 文員如何提高自己的職業(yè)意識(shí)
- 英語(yǔ)一到十的大小寫