沒有熟的芒果是可以吃的 。
【沒有熟的芒果能吃嗎】沒有熟的芒果在口感上面也許沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸 。但是在某些地區，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的 。可以把沒有熟透的芒果洗干凈之后切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃咸的可以撒上一些鹽，這樣腌制3天左右的時間就可以吃了，而且會非常脆 。如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面 。比如 ， 東南亞地區會用青芒果蘸蝦醬吃 。
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