土豆能提供人體大量的有特種保護(hù)作用的黏液蛋白，能促進(jìn)消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑 。
預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪堆積，保護(hù)血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生 。
【土豆的功效與作用有哪些】土豆又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定美容、抗衰老的作用 。
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