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紅棗怎么炒黑鍋里要放油么

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：大棗50克、牛奶60克、雞蛋4個(gè)、紅糖120克、白糖30克、鹽3克、低筋粉150克、泡打粉5克、色拉油80克。
做法：
1、大棗泡開，去核洗凈，切成小?。?
2、浸泡在牛奶中，讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中；
3、雞蛋打在桶里，放入紅糖跟白糖；
4、先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀；
5、減慢速度打兩三分鐘，把大泡打成小泡；
6、加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻；
7、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8、倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡；
【紅棗怎么炒黑鍋里要放油么】9、烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘即可。