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MRS培養(yǎng)基的配方

2026-03-20 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

MRS培養(yǎng)基是用于食品中乳酸菌檢測的。
配方：
【MRS培養(yǎng)基的配方】1、成分：10g蛋白陳、5g牛肉粉、4g酵母粉、2g葡萄糖、1ml吐溫80、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三銨、0.2g硫酸鎂、0.05g硫酸錳、15g瓊脂粉、1000ml蒸餾水。
2、制法：
將上述成分加入蒸餾水中，加熱溶解，校正ph6、2 ，分裝后121攝氏度高壓滅菌15分鐘到20分鐘。