荷心是蓮藕，從種藕萌發(fā)開始到立葉發(fā)生為止，中晚熟品種需15-30d 。春季當(dāng)溫度上升達(dá)15℃左右時(shí)，土中的種藕開始萌芽生長 。立葉抽生前的營養(yǎng)主要靠種藕貯藏的養(yǎng)分，種藕較肥大，土壤肥沃 ， 水位較淺，土溫較高，可促進(jìn)早生立葉 ， 為旺盛生長打下基礎(chǔ) 。
【荷心是什么】蓮藕喜溫暖 。15℃以上種藕才可萌發(fā)，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃ 。結(jié)藕初期要求溫度亦較高 ， 以利于藕身的膨大，后期則要求晝夜溫差較大 ， 白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養(yǎng)分的積累和藕身的充實(shí) 。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受凍 。
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