洪湖蓮子：中國國家地理標志保護產(chǎn)品，洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū) ， 產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味，具有廣泛的食用和藥用價值 。
洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一 。種植歷史悠久，名揚荊楚大地 。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內涵 。
洪湖菱角：洪湖市蓮藕協(xié)會菱角是菱科 ， 菱屬 。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實 ， 菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食 。
洪湖大閘蟹：因該市為洪湖大閘蟹注冊了“清水牌”商標，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹” 。
【洪湖特產(chǎn)有什么】洪湖野鴨：洪湖民間素有“九雁十八鴨 ， 最佳不過青頭與八塔”之諺 。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨全身是寶 。洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國菜譜》 。
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