瓜子放久了一股陳油味 ， 出現(xiàn)這種情況就不要繼續(xù)食用了 ， 因?yàn)檫@種味道是因?yàn)楣献觾?nèi)部返潮 ， 從而導(dǎo)致瓜子霉變所產(chǎn)生的 ， 食用后可能會(huì)導(dǎo)致身體不適等癥狀 。瓜子應(yīng)保存在干燥、陰涼地方 ， 已開封的瓜子注意密封 ， 可以在包裝袋的外面套一個(gè)自封袋密封 ， 盡量趕走袋中空氣 ， 加強(qiáng)防潮效果 。
瓜子又叫瓜子兒 ， 俗名叫邊果 。它的種類較多 ， 有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等 。葵花子是向日葵的果實(shí) ， 不但可以作為零食 ， 而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料 ， 同時(shí)也是重要的榨油原料 ， 是高檔健康的油脂來源 。
如何保存瓜子
1、未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏 ， 不僅瓜子酥脆、不易變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味還能防蟲鼠 。
2、買回來的現(xiàn)炒熱瓜子需要放涼后再裝入容器或袋中 ， 否則瓜子更容易變潮 。
瓜子受潮了怎么辦
【瓜子放久了一股陳油味怎么辦 瓜子放久了一股陳油味怎么回事】將受潮的瓜子平攤在盤中 ， 放入微波爐開大火轉(zhuǎn)3到4分鐘 ， 能使瓜子中的水分大量散發(fā)出來 ， 慢慢恢復(fù)香脆感 。不過 ， 注意用微波爐加熱瓜子不能開大火 ， 以免將瓜子烤焦 。
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