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候頭菇煲什么湯最好

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

猴頭菇聚味湯
猴頭菇6粒，西紅柿1粒，胡蘿卜1根，昆布1片或海帶結(jié)6個，枸杞10粒，香葉2片，帝王苗1把，日式醬油3湯匙
做法
1、分別用溫水泡發(fā)枸杞和昆布，用淡鹽水泡發(fā)猴頭菇并用手捏擠幾次，泡發(fā)好后用剪刀剪去根部。
2、西紅柿去皮后切成片、胡蘿卜切成片或用模具刻成花瓣?duì)?。
3、將西紅柿、昆布和日式醬油一同倒入湯鍋內(nèi)，加入適量清水后放入香葉，大火煮沸后放入猴頭菇并轉(zhuǎn)小火煲半小時以上。
【候頭菇煲什么湯最好】4、最后放入胡蘿卜一起煮10分鐘，起鍋前放入帝王苗燙軟即可。