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油鍋著火時用什么方法滅火好,如何撲滅油類火災?


油鍋著火時用什么方法滅火好,如何撲滅油類火災?


在生活中各種火災事件不少,如果不能正確處理,帶來的傷害非常大,生活中常見的有油鍋著火,那么,油鍋著火用什么方法滅火好?
螞蟻莊園油鍋著火時用什么方法滅火好11月9日問題答案:用鍋蓋蓋實
解析:油鍋著火后迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火 。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣于火的接觸,從而使得火更大 。
如何撲滅油類火災?油鍋著火通常是由于食用油溫度過高造成的 。烹飪時,你必須隨時守在油鍋旁邊,即使只走開一小會,鍋里的油都可能著火 。如果鍋里燃起騰騰的火焰,你要立即把燃氣關掉 。然后,用金屬鍋蓋或者烤盤把鍋子蓋住 。千萬不要往著火的鍋里澆水 。如果火勢得不到控制,趕快通知家人往屋外撤離,然后撥打火警電話 。
評估火勢的嚴重程度 。如果火不大,只在鍋內(nèi)燃燒,你能夠安全地把火撲滅 。如果火開始向廚房的其它地方蔓延,那就趕緊讓家里人去屋外匯合,然后撥打火警電話 。這個時候保命最要緊 。
如果你害怕,不敢靠近火,或者不知道該怎么辦,就撥打火警電話 。不要為了保住廚房而丟掉你的性命 。
立即關掉燃氣 。
關閉燃氣是滅火的第一步,因為油鍋里的火需要高溫才能持續(xù)不滅 。不要移動鍋子,因為你會不小心將燃燒的油濺到身上或者廚房的其它地方 。
有時間的話先戴上烤箱專用手套保護皮膚 。
用金屬鍋蓋把火蓋住 。氧氣是燃燒的基本條件,所以蓋上金屬鍋蓋就能把火悶熄 。除了金屬鍋蓋,你還可以用金屬烤盤罩住燃燒的火焰 。不要用玻璃鍋蓋,因為玻璃遇到高溫容易炸裂 。
陶瓷鍋蓋、陶瓷碗或者陶瓷盤子也不能用來悶熄油鍋里的火 。這些物品炸裂時會像彈片一樣,崩得到處都是,相當危險 。
如果火不大,那就把小蘇打倒在上面 。小蘇打能夠撲滅小火,但是火再大點就不管用了 。滅火需要用大量小蘇打,所以著火的時候你只管拿起小蘇打盒子一個勁地倒,直到火焰熄滅 。
食用鹽也能用來滅火,如果你能更快地拿到食用鹽,那就用它滅火吧!
不要使用泡打粉、面粉,或者小蘇打和鹽之外的其它材料來滅火 。
萬不得已時才使用滅火器 。B類或K類的干粉滅火器可以在烹飪油起火時派上用場 。滅火器產(chǎn)生的化學物質(zhì)會污染廚房,而且難以清理干凈,所以這種方法一定要留到最后再用 。不過,如果形式嚴峻,你必須使用滅火器才能控制住火勢,那就千萬不要猶豫!
避免錯誤的操作
千萬不要往著火的烹飪油上澆水 。油鍋著火時,很多人最容易犯的錯誤就是往火里倒水 。油和水會分離,往油鍋里倒水可能導致火勢蔓延 。
不要用毛巾、圍裙,或其它布料怕打著火的地方 。這樣做只會把火煽得更旺,讓火勢四處蔓延 。而且布料本身也容易著火 。你也不能把濕毛巾蓋在燃燒的油鍋上隔絕氧氣 。
不要把任何烘焙材料倒在火上 。面粉和泡打粉看起來和小蘇打差不多,卻沒有滅火的效果 。只有小蘇打和鹽才能用于安全地撲滅起火的油脂 。
【油鍋著火時用什么方法滅火好,如何撲滅油類火災?】不要移動鍋子,或者試圖把鍋搬到室外 ?;馂陌l(fā)生時,人們另一個常犯的錯誤就是移動鍋子,因為這么做似乎很合乎邏輯 。但是,移動燃燒中的鍋子會導致油濺出來,導致皮膚灼傷,或者引燃其它易燃物品 。

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