
原材料: 雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克 。
調(diào)味料: 花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許 。
制作過程: 1、雞肉剁成茸 , 紅、白蘿卜去皮切成圓片;
2、鍋內(nèi)加清水燒開,先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用;
【胡蘿卜怎么做才能沒有怪味】3、燒鍋下油,放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透 , 然后出鍋撒上蔥花即成 。
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