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葫羅卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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葫羅卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。
【葫羅卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】胡蘿卜又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色 。胡蘿卜產(chǎn)自中國(guó)四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省 。全國(guó)各地廣泛栽培 。分布于歐洲及東南亞地區(qū) 。

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