材料：紅辣椒450克、青辣椒2個(gè)、大蒜6瓣、食用油30克、醬油半匙、料酒1大匙、豆豉1大匙、精鹽1小匙、白糖半小匙 。
【湖南豆豉辣椒的做法】做法：
豆豉洗凈 ， 辣椒洗凈，切??，蒜切?。鍋內(nèi)放油 ， 燒熱，爆香蒜末和豆豉 ， 放入辣椒煸炒，加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可 。
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