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黃燜豆腐的做法

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黃燜豆腐的做法


黃燜雞的衍生菜品
食材
    豆腐若干黃燜雞湯若干肉泥若干青菜若干剁辣椒若干
方法/步驟11、將豆腐切成小塊 。這是一個很簡單但是很不容易的活 。根據(jù)一段時間的琢磨，我們認(rèn)為切成2*3厘米、厚度4毫米左右的長方體是比較合算、比較實用、比較容易的做法 。
22、將切成塊的豆腐放到平底鍋中煎，兩面金黃的效果為最好 。
3【黃燜豆腐的做法】3、將煎好的豆腐倒入框中 ， 撒上食鹽 。因為豆腐不一定馬上就能全部使用完，食鹽可以防止豆腐變質(zhì) 。當(dāng)然 ， 如果是家里自己吃，就不需要這樣了 。
44、將煎好的豆腐夾到砂鍋中，加入適量的黃燜雞的湯 ， 然后加上適量的剁辣椒，肉泥，用火煮開四五分鐘，加入青菜 。
55、用專門的取菜碗的夾子將砂鍋取下放在托碟中 。砂鍋很燙哦，一定要小心 。如果用餐者包括小朋友 ， 一定要特別提醒 。

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