烤肉拌飯的肉應(yīng)提前一晚加入入烤肉腌料 ， 鹽 ， 水腌制好 ， 放入冰箱冷藏 ， 第二天在烤箱烤20分鐘 。具體做法如下：
1、前一晚先把肉切1厘米左右的片 ， 放在容器里 ， 加入烤肉腌料 ， 鹽 ， 水 ， 拌勻 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱冷藏 。
2、第二天吃的時候從冰箱里拿出來 ， 鋪平放在烤盤上 ， 烤箱預(yù)熱后 ， 上下火230度烤20分鐘 。
3、烤好后 ， 切成1厘米左右的丁 。
4、黃瓜切絲 ， 生菜切小塊 ， 香菜切碎 。
【烤肉拌飯的肉怎么做】5、碗里盛好米飯 ， 上面鋪上切好的各種料 。
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