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農(nóng)業(yè)部：生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作的通知( 二 )

云知道農(nóng)業(yè)部


2. 假陽性率應(yīng)不高于5%，假陰性率為零;
3. 檢測限應(yīng)不高于1μg/L(μg/kg) 。
(二)確證檢測方法：參照《動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)部1025號公告-18-2008)、《豬肝和豬尿中β-受體激動劑殘留檢測氣相色譜-質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)部1031號公告-3-2008)執(zhí)行 。
五、檢測結(jié)果處理
現(xiàn)場快速檢測為陽性或疑似陽性的，經(jīng)再次檢測仍為同樣結(jié)果的，檢測單位應(yīng)于24小時內(nèi)向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門報告，并同時送有相應(yīng)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行確證檢測 。
確證檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)在出具確證檢測報告后2小時內(nèi)告知送樣單位 。送樣單位應(yīng)在收到確證陽性結(jié)果后24小時內(nèi)書面向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門報告，同時告知被抽樣單位 。當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門應(yīng)及時通報公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理 。
六、其他要求
(一)中國動物疫病預(yù)防控制中心要按照農(nóng)業(yè)部要求，選擇部分省份開展牛、羊屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢 。
(二)各省級畜牧獸醫(yī)主管部門和項目承擔(dān)單位要制定培訓(xùn)計劃，組織開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，確保操作人員能熟練掌握樣品采集和檢測方法 。
(三)各地要高度重視，認(rèn)真組織開展生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)督檢測工作，對檢測工作中好的經(jīng)驗做法和遇到的問題請及時反饋我部獸醫(yī)局 。
【農(nóng)業(yè)部：生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作的通知】(四)各省畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)在2015年8月31日和2016年1月15日前將已完成快速檢測和確證檢測的數(shù)據(jù)和結(jié)果(見附表2)報中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心匯總分析 。中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心應(yīng)分別于2015年9月底、2016年1月底前將分析報告報農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局 。

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