花旗參即西洋參，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃之功；黨參能補(bǔ)中益氣、生津補(bǔ)血；雞能強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)血益腎與補(bǔ)虛勞等 。
花旗參煲雞湯做法：
一、所需材料：西洋參片、全雞、枸杞、蔥姜、青菜、鹽 。
二、具體做法：
1、全雞去內(nèi)臟處理干凈；
2、將西洋參片、枸杞泡用冷水浸泡，將蔥、姜和雞放入滾水中煲煮去血沫；
3、將雞焯水后盤裝備用；
【花旗參煲雞湯可以加黨參嗎】4、將西洋參片、枸杞和雞放入湯鍋，煲煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢煲1至2小時(shí)后加鹽即可 。
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